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Curiosidades de la sidra

La sidra ha sido y será durante muchos años la bebida por excelencia de algunas regiones del norte de España y de muchos países anglosajones. Además, ahora se ha convertido en una moda en muchos bares y restaurantes donde no era costumbre beberla.   Aunque sorprenda, Galicia es la zona con mayor producción de manzana para esta bebida en España. Otra de las curiosidades de la sidra es que no suele tener gluten, por lo que es apta para celíacos. ¿De dónde proviene…

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Promo miércoles!!

Todos los miércoles en Sagaretxe desde las 20h ven a disfrutar nuestra oferta de pinchos. Por sólo 3€ disfrutarás de un delicioso pintxo y una bebida…   Te esperamos!!!   Reserva Ahora    

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El origen del Piquillo de Lodosa

Fuente de la noticia: http://www.piquillodelodosa.com/es/denominacion-origen En el suroeste de Navarra, se cultiva el Pimiento del Piquillo de Lodosa, ecotipo de la variedad Piquillo y autóctono de Navarra, que en el término geográfico que lleva su nombre, Lodosay en los municipios colindantes (Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Mendavia, San Adrián y Sartaguda), alcanza su máxima calidad gustativa. El pimiento certificado por la Denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa, ampara la conserva de frutos enteros de las categorías Extra y…

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Cuando los vascos inventaron el buey

Fuente del artículo: COMER DE OFICIO | Autor: Luis Cepeda Hace poco, la Organización Mundial de la Salud desencadenó una potente alarma alimenticia al vincular cáncer y consumo de carnes procesadas, cuya cuota de mercado descendió en España por encima del 20%, nada más salir la notica. Lo curioso es que la incidencia, detectada en consumidores de fiambres, hamburguesas, salchichas o charcutería no alcanza siquiera la peligrosidad de tomar el sol en la playa. Pero somos muy sensibles a…

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