info@sagaretxe.com   |   (+34) 91 446 25 88 - (+34) 91 445 60 23 - (+34) 622 17 00 60 - (+34) 633 17 00 60
Follow us :-

Promo miércoles!!

Todos los miércoles en Sagaretxe desde las 20h ven a disfrutar nuestra oferta de pinchos. Por sólo 3€ disfrutarás de un delicioso pintxo y una bebida…   Te esperamos!!!   Reserva Ahora    

Leer Más >

Un buen chuletón: requisitos

Fuente de la noticia: http://www.gastronosfera.com/es/tendencias/claves-de-un-buen-chuleton-trucos-de-maestros-de-la-parrilla De sus conocimientos se han ido surtiendo todas las nuevas generaciones de asadores y se han ido institucionalizando algunos conceptos básicos para conseguir hacer un buen chuletón desde la crianza de la res. Para el resultado final, el mítico punto perfecto que pide la mayoría de los comensales hay que conseguir los tres colores sagrados: el quemazón marrón de la capa exterior producido por el roce con el fuego, el sonrosado de la pigmentación…

Leer Más >

El origen del Piquillo de Lodosa

Fuente de la noticia: http://www.piquillodelodosa.com/es/denominacion-origen En el suroeste de Navarra, se cultiva el Pimiento del Piquillo de Lodosa, ecotipo de la variedad Piquillo y autóctono de Navarra, que en el término geográfico que lleva su nombre, Lodosay en los municipios colindantes (Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Mendavia, San Adrián y Sartaguda), alcanza su máxima calidad gustativa. El pimiento certificado por la Denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa, ampara la conserva de frutos enteros de las categorías Extra y…

Leer Más >

Cuando los vascos inventaron el buey

Fuente del artículo: COMER DE OFICIO | Autor: Luis Cepeda Hace poco, la Organización Mundial de la Salud desencadenó una potente alarma alimenticia al vincular cáncer y consumo de carnes procesadas, cuya cuota de mercado descendió en España por encima del 20%, nada más salir la notica. Lo curioso es que la incidencia, detectada en consumidores de fiambres, hamburguesas, salchichas o charcutería no alcanza siquiera la peligrosidad de tomar el sol en la playa. Pero somos muy sensibles a…

Leer Más >