ENTRANTES
Comienza a disfrutar de nuestra carta con los mejores entrantes: croquetas, parrillada de verduras, antxoas….
Pulpo con patatas y aceite de pimentón (1/2 Ración 13€)
24,00€crustáceos, lácteos
Paleta ibérica de Bellota (1/2 ración 12,00€)
22,00€crustáceos, lácteos
Croquetas de Bacalao (1/2 ración 9,50€)
15,00€pescado, lácteos
Croquetas de Jamón Ibérico (1/2 rapción 9,50
15,00€lácteos, huevo
Tortilla de Bacalao de Feroe
16,00€lácteos, huevo, pescado
Morcilla y tixistorra de bera de bidasoa a la sidra (1/ ración 9,50€)
15,00€lácteos, huevo
torreznos con patatas revolconas (1/2 racpión 9,80€)
16,00€lácteos, huevo
parrillada de verduras de temporada al carbón
16,00€lacteos
flores de alcachofas de tudela
19,50€lacteos
pulpo con patatas y aceite de pimentón (1/2 ración 13,00€)
24,00€lácteos, huevo
ENSALADAS
Sanas, frescas y equilibradas con las mejores materias primas de la Huerta
Ensalada mixta Sagaretxe
14,00€huevo, pescado, sulfitos
Ensalada de Pimientos y Ventresca (1/2 ración 8,50€)
14,00€pescado, sulfitos
Ensalada de langostinos con aliño vasco
15,50€crustáceos, sulfitos
Ensalada de gulas
15,50€crustáceos, sulfitos
Nuestro bacalao
Lo mejor del mar, lo servimos en platos espectaculares para el paladar
Bacalao a la crema de pil pil blanco
27,00€Pescado
Bacalao a la parilla de carbón
27,00€Pescado
bacalao a la vizcaina
27,00€Pescado, sulfitos
NuestrAS CARNES
Las mejores carnes, las servimos en platos espectaculares para el paladar.
Medallones de solomillo ibérico con salsa de queso idiazábal
21,80€Gluten, lacteos
Lomo bajo de vaca a la parilla
29,50€Solomillo de vaca a la brasa de carbón
29,50€dados de solomillo de vaca con salsa de foie
29,50€brochetitas de solomillo de vaca a la brsas
29,50€Txuleta de vaca a la parrilla, al corte (7,80€ por 100 gr)....(500gr)
39,00€NuestrAS pescado
Lo mejor del mar, lo servimos en platos espectaculares para el paladar
Brocheta de rape y langostinos
27,00€pescado, crustáceos
Lomo de lubina a la parrilla o a la sal
27,00€pescado, sulfitos
Merluza de pintxo en salsa verde o rebozada
27,50€pescado, sulfitos
Cogote de merluza a la bilbaina
27,00€gluten, crustáceos
Rape al Txacolí y con refrito de ajos (para 2 personas) cada pax
29,50€pescado, sulfitos
Pulpo a la brasa
28,50€pescado, sulfitos
POSTRES
Postres caseros para poner un gran final a la comida
Pantxineta Sagaretxe
6,90€Canutillos rellenos de crema de chocolate
6,90€Tarta de queso idiazabal
6,90€Pastel vasco
6,90€Tatín de manzana
6,90€Arroz con leche y con arena de tejas
6,90€Queso membrillo y nueces
6,90€Tejas de tolosa con helado de turrón
6,90€Torrija Sagaretxe
5,80€Sorbete de manzana verde
5,80€helado de chocolate o vainilla
5,80€Helado de yogurt griego y platano
5,80€Carpaccio de piña
5,80€Fruta de temporada
5,80€CAFÉS Y TÉS
Café espresso, cortado
2,30€Manzanilla
2,30€Poleo menta
2,30€Tila
2,30€Té de vainilla
3,80€Té de fruta de la pasión
3,80€Té de jazmin
3,80€Té darjeeling
3,80€Té taj mahal
3,80€Té mil y una noches
3,80€Té tuareg
3,80€Té de Pascua
3,80€Té fruta del bosque
3,80€Té bombón
3,80€Café bombón
2,90€Cafe baileys
3,80€Carajillo
3,80€Café Irlandés
6,00€Café Escocés
6,00€IVA INCLUIDO – Cubierto: 2,80€