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Menús Especiales

Descubre todas las propuestas que tenemos para tí. percibirás la esencia de una verdadera sidrería vasca en Madrid.

 

 

MENÚ GOURMET 26,80 € / PAX

 

. Pan y Cubierto
. Paleta Ibérica de Bellota o Ensalada de pimientos y ventresca de bonito (gluten, marisco, huevo, pescado, crustáceos, soja, leche y sulfito)

. Medallones de solomillo con salsa de queso Ideazabal o Tataki de atún asado a la plancha(pescado)
. Tarta de queso Ideazabal (huevo, lácteos,  frutos secos) 
. Zurito de cerveza o Copa de vino o Vaso de sidra o Agua mineral
. Café o Infusión

 

 

MENÚ SIDRERÍA 38,00€

 

. Tortilla de Bacalao de Feroe (sulfitos, huevos, pescado)

o

. Morcilla y Chistorra de barra de Bidasoa (soja, leche)

. Txuletón de Buey a la parrilla (600 gr. aprox) o Bacalao a la parrilla (pescado). Queso, Membrillo y Nueces (lácteos, frutos secos)

*Toda la Sidra que quieras (sulfitos)

 

 

MENÚ SAGARETXE 31,90€/PERSONA  

(para compartir entre 4 Personas)

 

. Plato de 8 Pintxos (I)
. Pimientos de Piquillo asados con ajo tostado
. Croquetas de Bacalao (gluten, crustáceos, huevo, pescado, sulfitos, lacteos)
. Morcilla y Chistorra (soja y lácteos)

. TXULETÓN de Buey a la parrilla de 1,200 Kg aprox.

. 2 raciones de queso. Membrillo y nueces.

. 1 botella de vino de la casa o sidra al txotx